Gente no último final de semana fui em um Besenwirtschaft ?
No que , na onde ? Que nome estranho é esse, risos,,,,,

Isso mesmo Besenwirtschaft, é um restaurante com comida tipicamente alemã, mas muito alemã, se já visitou um Biergarten e acha que comeu comida alemã, aquela é a comida comercial alemã, para experimentar algo com muito sabor da gastronomia alemã precisa visitar um Besenwirtschaft.

Nem pense em chegar lá e pedir batata-frita e alguns nem tem coca-cola, isso por que eles trabalham com produtos bem frescos e tudo é feito de forma artesanal como por exemplo as famosas salsichas e no lugar da coca provavelmente terá um delicioso suco de maça.

Outro delicioso lado de um Besenwirtschaft muito legal são os vinhos que normalmente será de uma vinicola da região local, isso lhe garante tomar algo com sabor muito especial e que provavelmente não conseguimos comprar no supermercado.

Um detalhe especial desses restaurantes é que eles tem permissão para funcionar somente 4 meses do ano.

Segue aqui um link para uma lista com esses restaurantes.
https://www.besentermine.de/stuttgart.html